Gạo Nếp Đen

(0) 0 Đánh giá 0 Đơn hàng 0 Đã thêm vào danh sách mong muốn

$0.00

Số lượng :

Tổng giá :

(Thuế : )

Tổng quan
Đánh giá

GẠO NẾP ĐEN

Mô tả

Gạo nếp đen là một loại thực phẩm lành mạnh. Nó còn được gọi là gạo nếp dẻo đen và là phiên bản hạt nguyên cám của gạo trắng dẻo truyền thống. Nó thường được phục vụ trong các nhà hàng châu Á, đặc biệt là ẩm thực Thái Lan. Mặc dù có tên là gạo đen, nhưng hạt gạo thực tế có màu tím đậm. Giống như phiên bản trắng, gạo nếp đen có hạt riêng lẻ dẻo và có thể được sử dụng trong các món ăn châu Á ngọt và mặn. Bạn có thể tìm thấy gạo nếp đen tại các cửa hàng tạp hóa châu Á, cũng như cửa hàng thực phẩm tự nhiên hoặc sức khỏe.

Lợi ích

Giàu dinh dưỡng

Màu sắc đặc trưng của gạo đen đến từ anthocyanin, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ mang lại nhiều lợi ích cho tim và não. Gạo dẻo cũng chứa nhiều protein và chất giải độc sinh học so với gạo trắng.

Ít đường

Gạo đen được coi là ít đường, là một lựa chọn lành mạnh cho người bị tiểu đường.

Chất xơ cao

Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong cơ thể. Nó hỗ trợ tiêu hóa bằng cách cung cấp thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong ruột, làm chậm quá trình chuyển hóa đường để ngăn chặn tăng đường huyết và tạo cảm giác no, hỗ trợ giảm cân. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng gạo đen có thể ức chế tích tụ mỡ trong gan, dẫn đến kết luận rằng nó có tác dụng chống béo phì. Do hiếm có ở Việt Nam, gạo nếp đen có giá cao hơn so với các loại gạo dẻo khác, nhưng vẫn là một lựa chọn phổ biến và lành mạnh.

Cách nấu gạo đen trong nồi cơm điện

Nguyên liệu

1 chén gạo đen
1 và 3/4 chén nước hoặc nước dùng, cộng thêm nước để rửa gạo
Muối

Hướng dẫn

Chuẩn bị gạo bằng cách cho vào một tô lớn, ưu tiên là kim loại hoặc thủy tinh, và phủ nước ấm lên. Trộn gạo bằng tay cho đến khi nước chuyển sang màu tím đậm. Lặp lại quá trình này thêm bốn lần nữa để loại bỏ tinh bột dư thừa từ gạo.
Làm ráo gạo và cho vào nồi cơm điện. Thêm nước hoặc nước dùng với tỷ lệ 1 và 3/4 chén cho mỗi chén gạo đen.
Nếu nồi cơm điện của bạn có chế độ nấu gạo nâu, hãy bắt đầu. Nếu không, đặt hẹn giờ là 25 phút.
Khi hẹn giờ kết thúc, mở nắp để thoát hơi thừa.
Gạo đen đã nấu có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 5-7 ngày.

Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số hotline hoặc gửi email cho chúng tôi. Chúng tôi rất vui lòng được phục vụ bạn!