Củ mãng cầu bóc vỏ

HOÀN THIỆN HẠT NƯỚC LỤC BÌNH

Được coi là một loại thực phẩm cốt lõi trong các gia đình Việt Nam, Hạt Nước Lục Bình nổi tiếng với hương vị ngon và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có biết rằng củ sắn đơn giản này có thể ảnh hưởng tốt đến cơ thể chúng ta? Hãy đọc tiếp để tìm hiểu thêm!

Giá trị dinh dưỡng của Hạt Nước Lục Bình:

• Hạt Nước Lục Bình giàu chất khoáng cần thiết như vitamin, magiê, đồng, sắt, photpho, kali và nhiều hơn nữa.
• Đây là một loại thực phẩm bổ dưỡng có thể hỗ trợ điều trị các bệnh tim mạch, tiểu đường và giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi thận.
• Hạt Nước Lục Bình chứa 68,52% nước, 18,75% tinh bột, 2,25% protein, 0,19% lipid, đường pektin và muối canxi, photpho, sắt, cũng như vitamin A, B1, B2, C và một chất hoạt động gọi là puchin, có tính kháng vi khuẩn, giảm huyết áp và giúp ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư phổi.

Tác dụng của Hạt Nước Lục Bình:

• Làm mát và thanh lọc cơ thể. Có thể nấu chung với bột đậu xanh để làm chè ngọt hoặc hầm cùng với dạ dày heo để làm mát, bồi bổ và thanh lọc cơ thể. Cũng có thể tiêu thụ dưới dạng bột để làm mát gan, dạ dày và ruột.
• Khả năng thanh lọc độc tố: Nghiền củ và thêm một ít chanh và muối có thể giúp giới hạn độc tính của cồn trong cơ thể và giảm nhiệt cơ thể.
• Ngăn ngừa bệnh tim mạch: Hạt Nước Lục Bình chứa axit béo cần thiết như axit linoleic, có lợi cho sức khỏe tim mạch và phát triển thần kinh ở trẻ nhỏ.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ và tinh bột trong Hạt Nước Lục Bình tiêu hóa chậm, thúc đẩy sức khỏe ruột và cải thiện các vấn đề tiêu hóa.
• Tính kháng khuẩn: Hạt Nước Lục Bình chứa flavonoid và hợp chất polyphenolic có thể ngăn chặn và ức chế hoạt động của vi khuẩn và tế bào ung thư. Nó cũng cải thiện chức năng dạ dày và giúp ngủ ngon và giảm cảm giác khó chịu trong cơ thể.
• Tăng cường sự thèm ăn: Ăn củ sống hoặc uống nước của nó có thể giúp kích thích sự thèm ăn, đặc biệt là ở người già.
• Thúc đẩy sức khỏe cơ bắp và thần kinh: Hạt Nước Lục Bình giàu kali, một khoáng chất quan trọng đóng vai trò quan trọng trong cơ thể và hệ thần kinh. Ngoài ra, hàm lượng iod và mangan trong Hạt Nước Lục Bình còn thúc đẩy sức khỏe tuyến giáp.

Lưu ý khi sử dụng Hạt Nước Lục Bình:

• Chọn những củ cứng không mềm.
• Khi bóc vỏ bên ngoài, sử dụng một con dao sắc để cắt đầu và đuôi của củ, sau đó cắt xung quanh cho đến khi tất cả vỏ bị gỡ bỏ.
• Hạt Nước Lục Bình có thể được bảo quản trong vòng 2-3 tuần khi còn vỏ và đặt trong nước, để trong tủ lạnh. Tuy nhiên, khi vỏ đã được gỡ bỏ, chỉ có thể bảo quản trong vòng 2-3 ngày.
• Củ sống hoặc nấu, có hoặc không có vỏ, có thể đông lạnh và bảo quản trong vài tháng.

Tại Công ty TNHH Sản Xuất và Kinh Doanh Thịnh Phát, chúng tôi ưu tiên chất lượng. Chúng tôi tuân thủ quy trình chế biến nghiêm ngặt bằng cách sử dụng máy móc hiện đại và có đội ngũ kỹ sư và nhân viên tay nghề cao. Hạt Nước Lục Bình đã được lột vỏ của chúng tôi có chất lượng cao, không chứa chất hóa học và chất bảo quản, là lựa chọn ưu tiên cho nhiều doanh nghiệp và gia đình.